Brunch mit Seesicht

Frühstücksbuffet
Von Montag bis Samstag
07.00 Uhr bis 11.00 Uhr
CHF 55.– pro Person

Sonntagsbrunch
jeden Sonn- und Feiertag
08.00 Uhr bis 13.00 Uhr
CHF 70.– pro Person
CHF 80.- pro Person am Fenstertisch

• Leichter Kaffee, starker Espresso oder feiner Cappuccino, Schokolade, Ovomaltine
• Auswahl an frischen Kräutertees, Grüntee, Schwarztee
• Frischgepresste Frucht- und Gemüsesäfte
• Milch- und Butterprodukte von unseren Bauern aus der Nachbarschaft
• Rezente und reife, einheimische und überregionale Käse
• Grosse Brotauswahl von Halbweissbrot, Vollkornkernenbrot, feinem Hefezopf, Roggen-Sauerteigbrot und verschiedenen Spezialbroten, alle von der hauseigenen Bäckerei
• Hausgemachte Konfitüren und Gelees
• Sorgfältig ausgewählter, regionaler Bienenhonig
• Grosse Auswahl an einheimischen und exotischen Früchten
• Ungeschwefelte biologische Dörr- und Trockenfrüchte
• Birchermüesli, Auswahl an Cerealien aus biologischem Anbau
• Mit Beeren und Früchten angemachtes Joghurt und Quark
• Zarter Rohschinken und Trockenfleisch, auserlesene Charcuterie, Weisswürste
• Fleisch- und Fischpasteten und -terrinen, geräucherter und marinierter Lachs
• Eierspeisen mit Wunschbeilagen wie Tomaten, Käse, Speck und/oder Pilzen
• Kuchen und Süssgebäck aus der hauseigenen Konditorei und Confiserie
• Erstklassiger Champagner (1 dl pro Person)
• Sonntagsbrunch erweitert mit:
  Saftig bratenem Kalbscarée
  Knackige Blattsalate
  Crevetten an Calypsosauce
  Frische Austern

Gerne nehmen wir Ihre Tischreservation für das Frühstücksbuffet oder den Sonntagsbrunch per E-Mail entgegen.
Tischreservationen sind möglich bis 20.00 Uhr des Vortages.

Für kurzfristige Reservationen bitten wir Sie, uns per Telefonnummer 044 786 00 00 zu kontaktieren.